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Oh wie schön ist Panama
- die Bananenrepublik -
Allgemeine Infos und Inhaltsverzeichnis

©"Nik"Klaus Polak, Bonn, Germany

Erstellt: November 2003

Verzeichnis aller Reiseberichte


Übersicht

Intro

Reisen

Teil 1: Karibische Nordküste

Teil 2: Karibische Nordküste

Teil 3: Karibische Nordküste

Sportliche Aktivitäten

Teil 4: Pazifische Nordküste

Teil 5: Südlich David, Panama-City, Archipel San Blas

auf Extraseiten


Abspann

Die vorliegenden Reiseberichte verstehen sich als Ergänzung zum Reise Know-How-Handbuch von Linda O'Bryan / Hans Zaglitsch "Panama". Sie geben aktuelle Informationen (Reiseroute, Unterkünfte, Attraktionen usw. usf.). und persönliche Eindrücke auf der Reise wieder. Der Bereich Isla Colón / Bocas del Toro, Isla Bastimentos und Umgebung, Isla Boca Brava und David wurde professionell upgedatet, eingeschränkt Boquete mit Umgebung, Panama-City, eine Insel des Archipels San Blas und ein Teil der Halbinsel Azuero. Die Reise fand Mitte Juni bis Ende August 2003 statt


Das Reise Know-How-Handbuch ist für seinen allgemeinen Teil zu empfehlen. Die Auflage 2001 war im praktischen Teil allerdings erschreckend veraltet und mangelte an Informationen, die Auflage 2004 hat trotz Zusendung dieses Berichts viele Tipps unbeachtet gelassen - offensichtlich war ich zu autorenkritisch. Es empfiehlt sich für den praktischen Teil der englischsprachige Lonely-Planet "Panama" (letzte bekannte Auflage 2001).
Die Kauderwelschbände des Reise Know-How Verlags sind für Individualtouristen schon fast eine Legende. 2001 wurde das "world mapping project", eine Serie von über 200 Landkarten, die die ganze Welt abdecken wird, in Angriff genommen. Ich kenne nichts Besseres und möchte sie hiermit ausdrücklich empfehlen.

Und hier gibt es ein selbst erstelltes Wörterbuch für Restaurants in Costa Rica und Panama. Ich bitte ausdrücklich um Korrekturen und Ergänzungen (bei Standardgerichten).

Intro

Panama ist die Brücke zwischen zwei Ozeanen, zwei Kontinenten und verschiedenen Welten. Fast doppelt so groß wie die Schweiz werden nur 2.5 Millionen Einwohner gezählt.

Die beste Reisezeit ist Januar bis März / April und Ende Juli bis September. Allerdings haben auch hier die weltweiten Klimaänderungen zugeschlagen, nicht mal mehr auf die "Regenzeit" ist so richtig Verlass.

Ratsam ist es, permanent einen Ausweis (Personalausweis, Pass oder Kopie) bei sich zu führen. Rein rechtlich gesehen hat die Polizei die Möglichkeit zur direkten Festnahme. Und ein Aufenthalt in einem Gefängnis, die meistens der Polizeistation direkt angeschlossen sind, selbst vorübergehend ist kein Abenteuer mehr.
Es sollte noch unbedingt darauf hingewiesen werden, dass in ganz Panama für Jugendliche unter 16 Jahren ab 21 Uhr Zapfenstreich ist! Dann dürfen sie sich nur noch in Begleitung eines Erziehungsberechtigten auf der Straße / Gaststätten aufhalten. Gegenüber Touristen wird teilweise rigide, teilweise nachsichtig gehandelt!

Nach Panama fliegt u.a. American Airlines, British Airways. Iberia plant ab Anfang 2004 sogar einen Direktflug ab Madrid.

Eine kleine Warnung für politisch Motivierte:
Einige Expats, insbesondere deutschsprachige, haben sich auf Grund der Auslieferungsbestimmungen in Panama festgesetzt. Neben den Steuerflüchtlingen finden sich auch etliche rechtsradikal gesinnte Zeitgenossen im Bereich Bocas del Toro und dem Großraum David wieder. Sie können, wollen und dürfen wg. rechtlicher Verfolgung teilweise nicht in ihre Heimatländer zurück! Dieses Klientel sollte nicht gerade unterstützt werden! Wer mit offenen Augen und Ohren reist, wird sich sicherlich recht schnell orientieren können. Trotz einiger Hinweise habe ich deren Unterkünfte und Restaurants mit aufgenommen, da ich keine direkten Beweise habe, aber auch eine Chance lassen möchte.

Im Gebiet der karibischen Nordküste sollte man an Repellents denken, weniger gegen Moskitos, als mehr gegen die temporär auftretenden, sehr lästigen Sandmücken, pan. / span. "chitras" vom späten Nachmittag bis frühen Abend. Malaria, Dengue und Leishmaniose treten allerdings nur sehr selten und eher im Dschungel und den Mangrovengebieten der nordöstlichen karibischen Küstenregion auf.

Siehe auch mein kurzes Kompendium zu den wichtigsten (Gift)Schlangen in Mittelamerika, Vorsichtsmaßnahmen gegenüber Schlangen und den Literaturhinweis zu Gunther Köhler's Schlangenbuch Mittelamerikas.

Einreise von Sixaola / Costa Rica

Panama regiert der Dollar. Es ist günstiger seine Colones in Costa Rica zu tauschen!
Die Ausreise nach Panama ist neuerdings kostenlos, man muss aber kurz vor der Brücke rechts den Ausreisestempel einholen. Anschließend darf die berühmte Grenzbrücke über den Rio Sixaola passiert werden, wobei man auf die Balken unter sich achten sollte.
Nach der Brücke befindet sich linker Hand die panamesische Kontrolle. Sie ist von 11.30 - 12.30 Uhr (Panama Zeit) geschlossen. Die Grenze selber ist für den Touristenverkehr von 17.00 bis 8.00 Uhr geschlossen (wg. unterschiedlicher Öffnungszeiten beider Seiten), ansonsten 7 Tage in der Woche geöffnet. Panama ist eine Stunde vor, also minus 7 Stunden MESZ!
Bei der Einreise werden unter Umständen das Rückfahrt- oder ein Rückflugticket verlangt sowie die Bonität überprüft.
Europäer (EU), die sich länger als 90 Tage in Panama aufhalten möchten, sollten nun für 10 $ ein Touristenvisum eintragen lassen, sonst wird es im Lande später umständlich! Ansonsten fallen keine Kosten an, nur die Reisenden aus den USA und Nicht-EU-Ländern zahlen 10 Dollar.
Spätestens hier wird man schon von einer ganzen Heerschar von Schleppern erwartet.
Nach den Treppen egal ob links oder rechts den Bahndamm hinunter, befinden sich die Taxis und - für die ganz Preisbewussten Busse. Zu den Wassertaxis (etwa 20 min) nach Changuinola (seit Frühjahr 2003 ist es ist nicht mehr notwendig, nach Almirante zu fahren!!) kostet es pro Person 1 bis max. 3 $ (Verhandlungsgeschick und Nerven), egal was der Taxifahrer erzählt! Die Fahrt dauert etwa 20 Minuten.

Das Festival del Banano in Changuinola (S. 443) gibt es seit 1995 nicht mehr.

Wer Cash benötigt, sollte in Changuinola zu einer der ATMs gehen, es gibt aber auch eine in Bocas. Die Anlegestellen für die Schnellboote der Taxi Marine & Tours S.A. liegen bei der Finca 63 (60), wo die Taxis den Fahrgast automatisch absetzen. Die Bootsfahrt kostet 5 $ pro Person, das Ticket - sofern man eins erhält - wird auf den Namen ausgestellt. Die Abfahrtszeiten nach Bocas auf der Isla Colón sind um 8.00, 9.30, 11.00, 12.30, 14.00, 15.30 und 17.30 Uhr. Die Fahrt dauert knapp eine Stunde.

Wer von Almirante nach Bocas will, kann ab 6 bis 18.30 Uhr halbstündlich übersetzen, 2 $ "Kampfpreis" beim Taxi 25, 3 $ bei Taxi Marine & Tours S.A.

Nach Costa Rica (Karibikküste)

Nach Costa Rica muss von Bocas / Isla Colón sicherheitshalber mit mindestens drei Stunden (Wartezeiten, Schnellboot und Taxi, ferner Grenzformalitäten) gerechnet werden! Es ist empfehlenswert Bocas spätestens gegen 12-13 Uhr zu verlassen, um jegliche Transportprobleme an der Grenze zu vermeiden.
Die Abfahrtszeiten mit Schnellbooten der Taxi Marine & Tours S.A. (neben den Wassertaxis) nach Changuinola sind um 7.00, 8.30, 9.30, 11.00, 12.30, 14.00, 15.30 und 17.20 Uhr. Die Fahrt dauert knapp eine Stunde und kostet 5 $. Anschließend steigt man in eines der wartenden Taxis um. Die Fahrt dauert gute 20 min und kostet 1-2 $ pro Person, egal was der Taxifahrer sagt. Alternativ kann man einen Direktbus nach San José nehmen, der um 10 Uhr abfährt.

Wer nach Almirante fährt kann ab 6 bis 18.30 Uhr halbstündlich übersetzen, 2 $ "Kampfpreis" beim Taxi 25, 3 $ bei Taxi Marine & Tours S.A.

Vor der berühmten Grenzbrücke über den Sixaola, wo man auf die Balken unter sich achten sollte, befindet sich rechter Hand die panamesische Kontrolle. Sie ist von 11.30 - 12.30 Uhr geschlossen. Die Grenze selber ist für den Touristenverkehr von 17.00 bis 8.00 Uhr geschlossen (wg. unterschiedlicher Öffnungszeiten beider Seiten), ansonsten 7 Tage in der Woche geöffnet. Costa Rica ist eine Stunde zurück, also minus 8 Stunden MESZ! Bei der Einreise werden unter Umständen das Rückfahrt- oder ein Rückflugticket verlangt sowie die Bonität überprüft.
Um nach Costa Rica zu fahren, sollte man beachten, dass der letzte Bus auf costaricanischer Seite hinter der Grenzbrücke zur Hauptstadt San José um 14.30 Uhr (Costa Rica Zeit) fährt, nach Bri Bri (ATM), Pto. Viejo, Cahuita und Limon (ATM) fahren bis 17.00 (Costa Rica Zeit) Busse. Darauf sollte man sich aber nicht unbedingt verlassen, in der Nebensaison und bei unrentablem Fahrgastaufkommen werden die späteren Busse auch schon mal gecancelt!!
Ferner fährt täglich ein Direktbus ab 10.00 Uhr von Changuinola nach San José, der Hauptstadt Costa Ricas.

Nach Costa Rica (pazifische Küste)

Alle 10 - 15 Minuten fährt ein panamesischer Bus ab David Bushof Richtung Grenze. Um 8.30 gibt es von der costaricanischen Agencia Tracopa (Ticketschalter ein wenig versteckt im Bushof) den einzigen Direktbus (sieht man einmal von der Bedienung der Linie von Panama-City bis Mexiko ab) nach San José (12.50 $, ca. 8 Stunden). Aber auch regionale Busse verkehren ab der Grenze, dies dauert natürlich um einiges länger.
Nach einer Stunde ist die Grenze erreicht. Nun beginnt eine etwa 1-1½stündige Odyssee von einer Pass- und Gepäckkontrolle (incl. Drogenspürhund) zur anderen. Auf der panamesischen Seite ist 1 $ Ausreisegebühr zu entrichten. Während der Wartezeit muss der Bus durch eine Waschanlage fahren - zur Desinfektion.
Während der gesamten Fahrt ab der panamesischen Grenze passiert man weitflächiges Weideland mit meist asiatischen (Cebu-) Buckelrinder. Kaum ist das Valle del General erreicht, erstrecken sind endlose olivgrüne Ananasfelder (Ananas sativus, piña, pineapple), denen sich in größerer Höhe Zuckerrohr- und Kaffeeplantagen anschließen, indische Mandelbäume mit ihren typischen etagenförmigen Ästen und Flammenbäume (franz. Flamboyant) säumen die Straße. Nach etwa 4½ Stunden ab David wird eine knapp halbstündige Pause eingelegt, San Isidro ist nach gut 6 Stunden erreicht (alles incl. Pausen). Weitere 50 min später passiert man den Pass. Neben der Straße informiert ein Schild über die Höhe: 3491 m ü.N.N.. Ob es sich dabei um die Passhöhe oder eine andere Angabe gehandelt hat, konnte in der schnellen Vorbeifahrt nicht verifiziert werden. Im Unterschied zu den Regionalbussen von MUSOC ab San Isidro, legt der Expressbus von David keine Pause mehr ein und erreicht San José nach insgesamt etwa 8 Stunden Fahrt.

San Isidro / Costa Rica

Mein erster Eindruck: jedes Haus scheint ein Geschäft zu sein.

Ich bin im Hotel Chirripó untergekommen. Es liegt mitten im Zentrum, hat nur spartanisch eingerichtete Zimmer, ist aber sehr preiswert. EZ 3000, DZ 5000, TZ 7500 C mit eigenem Bad und Heißwasser, was bei der Höhenlage und abkühlendem Regen auch notwendig ist. Av. 2 direkt ggü. vom Parque Central. 7710590

Das Restaurant / Bar La Cascada ist ein Knüller und passt so gar nicht in die Stadt. Es läuft 1A Musik, auch live, z.B. von dem Trio Los Del Valle. Es ist unter 3936792, 7711316, 7716782, 7716002 zu erreichen und verlangt für 2 Stunden 150 $.

McDo hat auch schon Einzug gehalten.

Das Restaurant Marisquería Marea Baja hat zwar spanische, aber laute Discoklänge zur Essensuntermahlung anzubieten. Und die Qualität des Essen ist auch nicht so dolle, wie im Handbuch beschrieben.

Die Weiterfahrt nach San José organisiert man am Besten mit der MUSOC, wobei insbesondere bei Sitzplatzwünschen (sehr geringer Abstand der Sitze, am besten ist es hinter dem Fahrer) reserviert werden sollte. Abfahrt ist fast stündlich in der Av. 3 / Calle 2, direkt an der Panamericana. 1175 C, 2¾ Stunden Fahrtzeit werden für die 173 km benötigt. Die Straße windet sich nun eine gute Fahrstunde in endlosen Serpentinen hinauf. Nach dem Durchstoßen mehrerer Wolkenschichten hat man einen atemberaubenden Ausblick in die tief und steil eingeschnittenen Täler. Wenn hier ein Fahrzeug die Kurve verpasst, dann gute Nacht. Kein Wunder, dass sich der Busfahrer vor der Abfahrt bekreuzigt hat. In 3100 m Höhe wird das wohl höchst gelegene Hotel Costa Ricas, das Georgina (7708043, 4 - 10 $ in einfachen Zimmer, Bad mit Warmwasser, eine Cabinas zu 60 $ mit Kamin und Küche) passiert. Von hier sind es nach Panama 225, nach Nicaragua 446 km. Nach einer Stunde Fahrt wird die Passhöhe genommen, die höchste Stelle der Panamericana zwischen Feuerland und Alaska mit 3300 m (lt. Reise Know-How-Handbuch. Neben der Straße informiert ein Schild über die Höhe: 3491 m ü.N.N.. Ob es sich dabei um die Passhöhe oder eine andere Angabe gehandelt hat, konnte in der schnellen Vorbeifahrt nicht verifiziert werden.) Der Busfahrer und auch die Passagiere nehmen keine Notiz davon. 90 Minuten nach Abfahrt und etwa 7 km nach der Passhöhe wird eine zehnminütige Pause eingelegt. In der Versorgungsstation kann man leckere Walderdbeeren, Äpfel, Birnen und einen guten Käse, den Queso palmito kaufen.
Interamericana oder Panamericana ist eine Straße, die durch viele Länder führt. Und so präsentiert sie sich auch auf vielen Abschnitten in Panama und Costa Rica: als Landstraße!

Feiertage - und spezielle im Nordosten

1. Januar Neujahr
9. Januar Tag der Märtyrer
Osterfeiertage
1. Mai Tag der Arbeit
16. Juli Tag der Jungfrau Maria
Mitte - Ende Juli Schulferien
Ende September Volksfestwoche "Feria"
3. November Unabhängigkeitstag von Kolumbien
4. November Fahnentag
10. November Grito de la Via de los Santos
16. November Gründungstag der Provinz
Bocas del Toro
28. November Unabhängigkeitstag von Spanien
8. Dezember Muttertag
25. Dezember Weihnachten

Wörterbuch für das Restaurant

Unbedingt beachten sollte man dass sich in Costa Rica die Unsitte breit gemacht hat - manchmal nicht auf der Speisekarte erwähnt - 10% Service und 13% Steuer aufzuschlagen!! Panama "begnügt" sich meist mit 10% Service, was i.d.R. erwähnt wird. In beiden Ländern ist Handeln durchaus möglich, selbst in den besten Restaurants, denn alle führen die Aufschläge nur bedingt ab.

Desayuno Frühstück Breakfast
Chorizo meist scharfe, rötliche Wurst spicy sausage
Emparedaros Sandwichs Sandwiches
Gallo pinto / pinto con ... nationales Frühstück, bestehend
aus Reis und Bohnen, die
zusammen gebraten werden, mit ...
Hojaldre panamesisches, gegrilltes Brot fried bread
Huevo hervido gekochte Eier boild eggs
Huevo fritos Spiegeleier fried eggs - sunny side up
Huevo revueltos / pateados Rühreier scrambled eggs
Huevo rancherso Spiegeleier mit pikanter Sauce
(salsa criola = Knoblauch,
Zwiebeln, Paprika, Tomaten)
fried eggs famerstyle
Jamón Schinken ham
Pan Brot bread
Queso Käse cheese
Tocino Speck bacon
Casado con ...

typisches Mittagessen mit ..., Reis und
Bohnen werden separat serviert
(im Unterschied zu Gallo pinto / pinto und Gallos)

Olla Suppen
Olla de carne Gemüsesuppe mit Rindfleisch
Ron-don Gemüsesuppe mit Kokosöl und Fisch
angerichtet (Karibik)
Sopa negra Schwarze Bohnensuppe mit zwei hart
gekochten Eiern, scharf!
Snacks
Arreglados runder Blätterteig mit Hackfleischfüllung
Ensalada palmitios Palmherzensalat
Gallos con salchichón Maisfladen mit einer speziellen Wurst
Gallos de picadillo mit Gemüse- und Hackfleischfüllung
Pañuelitos Blätterteigtaschen mit verschiedenen Füllungen
Rosquillas kleines gerolltes Maisgebäck,meist mit Käse
gefüllt
Empanadas süße Rosquillas
Tamal Maisteig, mit Reis und anderen Zutaten gefüllt,
wird in Bananenblättern eingerollt und gekocht
Tamal de elote süßer Tamal
Tamales Maisplätzchen mit süßer Füllung
Marisco Meeresfrüchte Seafood
Cambute große Schnecke (vom Aussterben
bedroht, meiden!)
(Strombus raninus; Fechterschnecke)
big conch
(Hawking conch)
Calamar 46 Kalamare Squid
Calamar, arañito de Kopf von Babykalamaren mit Fangarmen,
i.d. Regel cross fritiert
Chuchecas Muscheln clams, mussels, shells
Camaron titi kleine Garnele Shrimps (siehe auch unten)
Camaron fidel mittlere Garnele
Camaron caravali schwarz-weiß gestreifte
größere Garnele
Camaron rojo rote, große Garnele
Cangrejo Krebs crab
Centollo großer Krebs (Bocas del Torro, Panama) big crab
Ceviche roher Fisch / Meeresfrüchte gekocht
inZitronensaft mit Zwiebeln, Salz,
Pfefferund extrem starker Paprika mariniert
Hueves de Tortuga Schildkröteneier (meiden!) eggs of Turtle
Lagarto Krokodil (vom Aussterben
bedroht, meiden!)
crocodile
Langosta 10 Languste Languste
Langostino große, weiße Garnelen white Jumbo Shrimps (siehe auch unten)
("Kingprawns")
Pulpo 53 Oktopus Octopuss
Ostras pazifische "Austern" Oysters
Ostiones haben nichts mit Austern zu tun,
aber einen stärkeren austerähnlichem
Geschmack als die pazifischen "Austern"
Oysters
Pescado Fische Fish
Atún aleta amarillo 73 Gelbflossen-Thunfisch Yellowfin Tuna
Marlin azuul 74 Marlin Blue Marlin
Bonito del Pacifico 75 Bonito aus der Familie der Thunfische, weißes Fleisch Pacific Bonito
Cazón, Cazóni (kleiner) Hammer- oder Grauhai Hammer-, Grey Shark
Cojinua,
vielleicht Cochino?
?, weißes Fleisch,
Sufflamen verres
Green Jack ?? (siehe aber Link)
Orangeside Triggerfish
Corvina, Corbina, Guabina 76 Seebarsch, weißes Fleisch Stripped Corvina
Dorado 77 Dorade, weißes Fleisch Dolphin Fish, Mahi Mahi
Jurel azul, toro, verde oder ojón und mehr 78 Blauflossen Makrele Blue spotted, Pazific Crevalle, Green oder Bigeye Jack (auch einfach als Crevalle Jack, teilweise als Trevally bezeichnet)
Mero 79 Judenfisch, weißes Fleisch Jewfish
Pargo (rojo), ... (Lutjanus sp.) Roter Schnapper versch. Arten (Barsch?), weißes Fleisch Red Snapper
Pez espada Schwertfisch 89 Swordfish
Pez Loro Papageifisch, weißes Fleisch, versch. Arten Parrot Fish
Pez vela 100 Segelfisch Sailfish
Sierra, Cero 81 große Makrele Sierra Mackerel
Róbalo ... 82 versch. Arten, weißes Fleisch Snook
Sábalo 83 Tarpon
Tiburon Hai, versch. Arten Shark
Trucha (eingeschleppt) Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) Rainbow Trout
Guaho 85 Wahoo
carne Fleisch meat
Buey Ochse
Cabra, chivo Ziege
Carne Rindfleisch beef
Carne de res Rindfleisch beef
Carne blanca "weißes Fleisch"
Carne roja "rotes Fleisch"
Carne de cerdo Schweinefleisch pork
Carne de pollo Hühnerfleisch chicken
Chuletta (Schweine) Koteletts pork chops
Chancho de monte / saino Wildschwein
Conejo Kaninchen rabitt?
Gallo, gallina Hahn, Huhn
(im Unterschied zu
Gallo pinto / pinto
und Gallos)
chicken
Oveja Schaf sheep?
Pato Ente duck
Pavo, chompipe Truthahn turkey
Vaca Kuh cow?
Toro Stier bull?
Preparation Zubereitung Preparation
Al ajillo in Butter und Knoblauch in butter and garlic
Al horno in Alufolie imeigenen
Saft geschmort
cooked in aluminium foil
in his own juice
A la plancha gegrillt???
Ahumado geräuchert smoked
Apanado paniert breaded
Asado sobre
leña (de nance)
über (Nance) Holzfeuergegrillt grilled over nance wood
Ceviche in Zitronensaft mit Kräutern mariniert
(meist gekochter Corvina = Seebarsch)
oft zzgl. Meeresfrüchten, kalt serviert
con natilla mit Sauerrahm creme fraiche, saurcreme
con chilero in Essig eingelegtes Gemüse sehr scharf!
Guisado weiße Sauce mitTomaten,grünem Pfeffer,
Zwiebeln,Knoblauch
white sauce of tomatoes, green pepper,
onions,garlic
Beilagen
Arroz Reis rice
Patacones frittierte, panierte Kochbananenscheiben fried platains
Papa asada gebackene Kartoffeln baked potatoes
Papas fritas Pommes french fries
Papas (herbidas) Salzkartoffeln boiled potatoes
Yuca frita ó herbidas Maniokart yucca
Vegetales, verduras Gemüse vegetables
Apio Sellerie
Ayote Kürbis
Corazones al cachofas Herz von Artischocken
Cebolla Zwiebel onion
Chayote birnenförmige Frucht,
grün oder weiß,
Mischung aus Kartoffel und Kohlrabi
Col Kohl (allgemein) cawl?
Lechuga Kopfsalat green salad?
Melón Melone cantaloupe
Papa Kartoffel potatoes
Pepino Gurke cucumber
Sandia Wassermelone watermelon
Repollo Weißkohl
Zanahoria Mohrrübe, Karotte carrot

Frutas Früchte Fruits
Guanábana,
bana
Stachelannone 67 soursoap
Guineo Banane banana
Melón Honigmelone honeymelone
Maracuyá Passionsfrucht, Maracuja passionfruit
Naranja Orange orange
Pejivalle / Pejiballe / Pejibayes Bactris gasipaes
Piña Ananas pineapple
Sandia Wassermelone watermelon
Toronja Grapefrucht grapefruit
Zarzamora Blaubeere blackberry

* siehe auch den erschreckenden Artikel in Le Monde Diplomatique, Monatsbeilage der taz, "Krabben für die Reichen", S. 6-7, August 2005, deutschsprachig, der über die Ausbeutung von Mensch und Natur weltweit berichtet.

Span. Pejivalle / Pejiballe / Pejibayes sind mandarinengroße, gelb-grün-orange Früchte (nussartiges Aussehen), der Bactris gasipaes die, aus der auch "Palmenherzen" gewonnen werden. Sie werden häufig in heißem Wasser schwimmend angeboten.

Schildkröteneier werden überall auf den Märkten, selbst auf dem Zentralmarkt von San José (selbst wenn es sich um nicht geschützte Arten handeln mag - aber welche ist heute schon nicht bedroht) schamlos für 150 C angeboten.


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